東方超市的牛腱這兩日正在特價，歐巴桑Ｐ媽馬上去買了最大的一盒回家。
對於牛腱的料理方式，Ｐ媽最喜歡用滷的。因為Ｐ媽覺得滷牛腱配上芝麻燒餅和芫荽，是種幸福的美味。（因為Ｐ家外婆都是這麼做的，只是Ｐ家外婆會用青蒜而不是芫荽。）
燙麵
揉麵糰
開始炒油酥
炒到金黃色
塗上油酥的麵糰捲好沾芝麻
將燒餅桿成想要的大小（Ｐ媽一向很隨興，做菜都沒一定比例，所以這次油酥炒太多，多塗些在麵糰上就成這樣了。）
芝麻面朝下進烤箱烤
燒餅會慢慢膨起來，然後將燒餅翻面繼續烤。
烤好的燒餅，只要用剪刀剪開就可以用來夾些料了。
滷好的牛腱
好刀工的Ｐ爸負責切滷好的牛腱
剩下的滷汁就被Ｐ媽拿來煮茶葉蛋（裡面的茶葉就是家裡各種開封後每包都剩一點的茶葉所混合的）
煮好的茶葉蛋
今天的晚餐
<p>開店好了,聽說中國菜貴到嚇死人, 狠賺一筆好了 <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/14.gif"/></p>
回覆刪除<p>哈!哈!哈! 我可以幫忙收錢(我很內行)</p>
[版主回覆04/15/2011 00:32:42]到餐廳吃，不管哪國菜，一道菜價格都是十元上下。但比較起來，還是會覺得中餐館會稍微便宜一點點，大概是量比較多些。<br>有一次我們去一家中餐館吃飯，Ｐ姊因為愛吃蔥油餅，所以點了一份。那塊餅約一個中型盤子大小，要價六元，重點是還不夠他吃。所以現在我們會自己做的，就自己做來吃，到餐館吃的話就吃些平常較難買到或是難處理的食材。