做了包子後,P媽就開始天天請麵包機代勞製做麵糰。
所以P仔們在春假期間,基本上就是早餐吃麵包機製做的麵包,晚餐吃麵包機製做麵糰的饅頭、花捲、大餅、蔥油餅........。P媽其實問過不止一次P仔們要不要吃點米飯,但P仔們跟P媽一樣都是麵食胃,對米飯比較沒那麼大興趣。
來做花捲
抹油灑油鋪蔥
捲起
切成八分
中間壓個線
完成
放進蒸籠醒麵二三十分鐘(約有兩倍大)
蒸好後的花捲更大
這是饅頭,因為P爸要吃像豆漿店賣的那種非常鬆軟的甜饅頭。
醒麵中的饅頭
蒸好的饅頭,因為開縫時意外把蒸籠蓋掉到地上,所以水氣跑到饅頭表面了,造成這種坑巴。
配上台式太白粉玉米濃湯
吃饅頭囉!
饅頭夾肉鬆,超級美味。(家裡的雞蛋剛好用完,要不饅頭夾蛋也很美味。)
吃花捲的P姊
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