這兩天學區舉辦親師座談會。
老師們認為Ｐ仔們在學校的表現，不需要Ｐ爸和Ｐ媽專程去一趟，所以早早就通知Ｐ爸和Ｐ媽不用參加，也因此Ｐ仔們＂撿＂到兩天的假。
放假在家的第一天，Ｐ姐請Ｐ媽做扭結麵包（soft pretzel），因為她突然很想吃。所以Ｐ媽發了麵，讓Ｐ仔們幫忙做了扭結麵包，烤好後已是午餐時間，所以大家就把扭結麵包當午餐。
把麵糰切割分好
小Ｐ灝先幫忙把每個麵糰搓成長條，然後讓長條麵糰鬆弛約十分鐘。
鬆弛過後的條狀麵糰比較好操做
完成一個
小Ｐ灝做的扭結麵包
Ｐ哥正在做自己的扭結麵包
Ｐ哥的成品
Ｐ姐用扭轉的方式製做
所以Ｐ姐的麵包出現的結很明顯也多一個。
先用熱水煮３０秒
煮過的扭結麵包撈起放在烤盤上，刷上蛋黃液後灑上粗鹽。
這一盤是刷完蛋液灑上帕馬森（parmesan）起士粉
烤好囉！做的是小扭結麵包，但因為有點厚度，所以分量很足。下次應該再把麵糰搓長一點，讓麵包的面積大一些，這樣烤的時間就不用太久。
午餐－養樂多加扭結麵包
Ｐ姐吃扭結麵包一定要沾黃芥末醬
小Ｐ灝
Ｐ哥
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