2011年11月23日 星期三

過節前準備 1



感恩節就快到了。

這次P仔們整整有一星期的感恩節假期,而對P爸很好的老闆,因感謝P爸平日工作認真,特別提前在星期三就讓P爸放假。

這次感恩節餐點,P爸和P媽還是決定延續烤火雞的傳統,所以星期一一早,P媽和P仔們冒著風雨外出,為感恩節的餐點採購食材。







買回來的火雞與蔓越莓。這樣的磅數火雞,通常解凍約一天半,所以先做蔓越莓醬。


清洗


瀝乾


這些留下來是要給P仔們穿項鍊之用


小P灝居然"生吃",看那表情就知道又酸又澀。


家裡柳橙只剩一顆,不足的部分只好用萊姆替代。


肉桂


進鍋熬煮


加了糖馬上生水


幫忙的P哥


幫忙的P灝


很小心的攪拌,因為P媽希望保有完整蔓越莓形狀。



煮至濃稠,準備裝罐。


將肉桂取出


裝了大中小三罐


馬上給P仔們當點心吃


放假在家就是吃個不停



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