包子

天氣冷，總是會讓人想吃些剛出爐熱呼呼的食物。這天Ｐ媽用了中筋麵粉做了些饅頭和豆沙包，算好發麵和蒸饅頭的時間，打算晚餐時可以用熱熱的饅頭夾荷包蛋或是肉鬆。

 

在發麵的同時，Ｐ媽發現冰庫有些豬絞肉，想起日前電視播放過日本的中華街的大肉包，頓時有股做肉包的衝動，於是馬上拿出絞肉解凍，剁蔬菜，發新的麵糰．．．等一切準備妥當著手包包子時，Ｐ媽才發現自己根本不會包包子，也忘了包子上面有沒有洞，問了Ｐ爸，Ｐ爸也不確定（因為我們很久沒吃過／看過包子了，．．．或許是小籠包需留個洞，等有空Ｐ媽再來研究研究。），當然Ｐ爸也不會包包子，所以只好任由Ｐ媽發揮想像力，創作出所謂的＂包子＂。

 

 

 

 

這次是用中筋麵粉

發麵

蒸饅頭

這次不小心跑進水氣，所以麵皮都縐縐的

憑想像包出來的包子，搞不清楚該不該留洞

好吃的包子（雖然不美觀，但至少沒有皮開肉綻）

Ｐ爸說餡的味道很好喔！