新烤肉爐

 

Ｐ爸終於願意買一台瓦斯烤肉爐了！

讓Ｐ爸認真考慮的原因是：一來家裡原有的鑄鐵炭火烤肉架，一次能烤得東西有限，Ｐ仔們漸漸長大了，烤熟食物的速度不及Ｐ仔們吃進的速度；二來是去年暑假到渡假小屋時，用過瓦斯烤肉爐，感覺不錯。所以在烤肉季來臨前，Ｐ爸決定為家裡添一台瓦斯烤肉爐，讓愛吃烤肉的Ｐ仔們能一次吃個過癮。

 

 

這是Ｐ爸中意的烤肉爐

正等著店員幫我們量包裝箱子的大小，看能否塞進Ｐ家的車裡。

 

載回家後，正在慢慢組裝的Ｐ爸。

 

裝上側邊的爐子

 

安裝火侯調節器

 

組裝好囉！等著Ｐ媽起床一起移到後院。

 

放在後陽台上

 

下午雨停了，就來試試新烤肉爐。

開火

 

這個陶瓷板區搞不太清楚用處。

Ｐ爸看中的原因是想要用來烤秋刀魚的，這樣不但只要開一邊的爐火就行，而且有單獨的罩子，清理上也比較方便。

 

後來店員告訴我們在烤牛排前先把牛排放在這，烘烤一下封住肉汁，再移到火上烤。

 

烤了鮭魚頭，Tandoori雞，一些蔬菜。

 

這小爐上正在熱紅豆湯

哈哈！Ｐ哥從baby時就有的怪癖。

Ｐ爸還是活動自如。

這個則是不知為什麼把臉貼成這樣。

烤肉爐買回來的兩個星期後，Ｐ爸又去買了一組馬達轉架回來烤雞。

 

小火烤了兩小時的成果，雖然時間長，但因為也不需在旁邊顧著，所以是真的還蠻方便的。

 

雞裡面塞了一顆檸檬做為轉架固定之用（網路上找到的，也可用其它蔬果。），沒想到加了檸檬，味道更好，而且還可聞到淡旦檸檬香。

Ｐ媽只需煮個飯，炒道青菜，晚餐就很豐盛了。