2010年4月9日 星期五

春假快樂-生煎包


P媽以往做的包子,都是用蒸鍋蒸。


春假時,P媽又做了包子,不過這次改以用平底鍋煎。


這是P媽第一次用鍋子煎包子,所以有不少的意外出現。像是沒預想煎的時候包子的體積會漲大,所以包子都黏在一起;或是火候過大、過小,包子焦底或是包子皮半熟。


雖然意外連連,包子外觀不甚美麗,但是P爸和P仔們都很捧場,把生煎包吃得光光的。








包子內餡


發好的麵糰



P仔們拍的照片(大家搶著拍,所以不知道是誰的作品。)


同上,不知誰拍的照片(泥看看P媽那爆筋的手,.......... ,有沒有一付很會做家事的樣子 )



沒常識的P媽,居然每個包子都是一般尺寸,而不是小而美的生煎包尺寸。



至於上頭過多的芝麻....(看包子上頭的指印,就知道沒常識的P媽是拿包子"沾"芝麻,而不是把芝麻"灑"在包子上)


晚餐就是生煎包加清燉羊肉


嗯.......味道不錯


超幸運,吃到這粒包子是熟的


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