2012年11月21日 星期三

準備過節

 


感恩節P家不僅要準備火雞大餐,很多的院子活也都要趕在這段期間做完,因為這是進入冬天之前唯一的"長假",可以多花點時間整理院子,畢竟接下來的氣候與溫度是不適宜久待戶外工作的。另一方面草地的落葉以及屋簷溝槽清理乾淨後,聖誕燈飾就能掛上了。


 



清掃落葉


 



P哥和P灝


 



小P灝


 



屋外氣溫低,P媽怕冷,躲在屋內為P爸煮他愛吃的花生湯。


 



還有烤一些布朗尼給P仔們吃


 



當然P媽也有為自己準備甜點,那就是用自製的酒釀煨蛋。


 



出門買菜囉!因為要準備火雞,所以P媽都要盤算好採買的時間,要不一隻大火雞真的很佔冰箱空間。


因此就算天氣不好,下著冰雨,還是要出門把火雞買回家解凍。


 



放假在家的P仔們當然只有跟著P媽出門。


 



這隻約20磅,一天半才完全解凍。





開始清洗處理解凍的火雞,基乎佔滿整個水槽的火雞。







清裡內部





拿出內臟包,與雞脖子放在一起。





剪開後是火雞的內臟


 



完全清洗乾淨後,就開始抹上醃料。


 



抹好醃料







把醃好的火雞包好,放進冰箱。















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