2010年3月18日 星期四

做點心-馬芬和蛋捲



這兩天P仔們放假。




由於氣候不穩定,冰雹下了一次又一次,院子泥濘不堪,無法到院子玩的P仔們只好待在屋內跟P媽一起做點心。




P媽做了最簡單的藍莓馬芬,還試了蛋捲。


P媽把藍莓馬芬的糖量減至一半,然後把藍莓的量加多些,結果P仔們都覺得沒"味道",因為不甜也沒藍莓的香味,反倒是有很重的奶油味。雖然算不上失敗,但是很不合P仔們的口味。




至於蛋捲,全然是試驗而已,因為P家沒有烤蛋捲的機器,所以P媽將一個湯鍋加熱用來壓蛋捲糊,再加上家裡只有白芝麻,所以就將蛋捲糊裡的黑芝麻用白芝麻取代。放涼後,吃起來是有幾分像蛋捲,不過還不夠酥脆,下次P媽會試試讓蛋捲糊烘烤久一點。(用兩個鍋子製作的心得:非常容易燙傷)








藍莓馬芬



幫忙的P姊



準備進烤箱


烤到中途照一張


烤好了



壓蛋捲糊


壓得不平均


捲好的蛋捲


點心時間


P哥


P灝


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