早上P爸傳了一個網路教導電鍋煮蛋的好方法。
連白煮蛋都煮不好的P媽，當然如獲至寶，馬上練習。
結果嘛！P媽剝蛋殼技術不好，蛋白坑坑巴巴的，但是水煮蛋很嫩，Ｐ仔們都稱讚。(P爸我有留一個給你當晚餐啦!)
歷史悠久的電鍋
一次多煮幾顆
電鍋跳起來,紙巾乾了
冲冷水
蛋黃(好像溫泉蛋)
P仔的午餐
平日不吃蛋黃的P灝,竟一口氣把整個蛋吃光
這個蛋好軟喔
蛋殼不好剝,但是蛋很好吃
<p>哈 ... 你們還真的試了</p><p>萬一嫌裡面不夠熟的話，可以除濕紙巾以外再加一點點水，蛋黃會更熟一點</p><p>看起來好像真的不錯吃 ...</p>[版主回覆08/10/2008 01:58:38]<p>第二天我們又試了一次.不過因為煮到忘記了,所以電鍋跳起來至少悶了三十分鐘以上,才想起要拿出沖水.這一次蛋黃就全熟(而且有點老),P灝就怕吃這種乾乾的蛋黃.</p><p>結論是:電鍋跳起來後,悶個十分鐘,再沖涼水,可能蛋黃會熟一點又不至熟到呈粉狀.</p>
用大同電鍋煮水煮蛋時雞蛋是不能冰過的, 這樣蛋殻比較好剝
<p>哈 ... 你們還真的試了</p>
回覆刪除<p>萬一嫌裡面不夠熟的話，可以除濕紙巾以外再加一點點水，蛋黃會更熟一點</p>
<p>看起來好像真的不錯吃 ...</p>
[版主回覆08/10/2008 01:58:38]<p>第二天我們又試了一次.不過因為煮到忘記了,所以電鍋跳起來至少悶了三十分鐘以上,才想起要拿出沖水.這一次蛋黃就全熟(而且有點老),P灝就怕吃這種乾乾的蛋黃.</p>
<p>結論是:電鍋跳起來後,悶個十分鐘,再沖涼水,可能蛋黃會熟一點又不至熟到呈粉狀.</p>
用大同電鍋煮水煮蛋時雞蛋是不能冰過的, 這樣蛋殻比較好剝
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